黒門ラーメン@鎌ヶ谷


黒門とんこつラーメン(550円)



元関取の琴別府さん(三浦氏)が、相撲の巡業先で出会った熊本ラーメンに惚れ込み、ご自身が
ラーメン好きという事もあり、3ヶ月間修行されて晴れて千葉県は鎌ヶ谷市に暖簾わけのお店を
出されました。で、千葉本店になるんですね〜。あと東京は渋谷にも暖簾わけのお店があるそう
です。

この熊本ラーメンはあっさり系のニンニクの風味が食欲をそそる本格派です。
麺は熊本の本店から直送されるそうで、阿蘇山の天然水を使用した麺は、小麦粉本来の味を
堪能できて非常に美味しいです。
御主人、ゴッツァンでした。
(2003.08.30)