麺喰王国@渋谷
こちらはJR渋谷駅から歩いて5分の所にある、ラーメンがメインですが
麺類のテーマパークです。
えびそばで有名な「縁や」、燻製タマゴで有名な「竈」、ラーメンプロデューサー
の渡辺樹庵氏が手がける「KEIZ」、熊本黒らーめん「好来」、支那そば「勝丸」、
博多ラーメン「秀」、元祖ぶっかけうどん「ふるいち」、等のお店が、
スペイン坂ちとせ会館の2階に入っております。
博多ラーメン「秀」


コラーゲンたっぷりの鉄釜ラーメン(750円)
(2004.02.21)



美味しい杏仁豆腐(300円)もあります。
熊本黒らーめん「好来(ハオライ)」


黒さの秘密はニンニクをじっくりと揚げて秘伝の製法で作る香ばしい自家製マー油。
私はマー油って、あまりお目にかかりませんので結構貴重な体験でした。



その他に燻製タマゴの竈、あとKEIZで食べました。