蒙古タンメン「中本」@上板橋


辛い辛い、味噌つけ麺です。

とにかく唐辛子色のツケダレをご覧になれば、どれくらい辛いか検討がつくかと思います。
でも想像を絶するくらい辛いです(笑)。
私は辛党でもありますが、辛くて咳き込むくらいでした。
でも不思議とその辛さの奥に、「旨さ」が潜んでいます。麺も大勝軒のような中太麺で、唐辛子が
絡んできていけます。
「辛い」のがお好きな方は、どうぞお試し下さい。
(2003.06.14)





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年中無休
10時40分から翌2時まで